Echter Perlwein, aber von hoher Qualität wie man ihn nur selten findet: Der Unterschied zum Sekt liegt vor allem darin, dass Secco weniger Druck und auch nicht die Länge eines Sektes hat, da der Secco nicht so lange auf der Hefe liegt wie ein Sekt. Die Kohlensäure entsteht ähnlich wie beim Sekt durch die Gärung in der Flasche. Man spricht dann von sog. endogener Gährungskohlensäure. Dieses ist das tradtionelle Verfahren.  Secco ist das ideale Sommergetränk auch gerne zum mischen um sich Hugo oder ähnliches zu mixen.
HUGO REZEPT:
Minzblätter mit einem Mörser etwas andrücken, dann in ein Glas geben. Eine Limettscheibe und Eiswürfel hinzugeben. Dann mit I-A Secco Trocken, Mineralwasser und Holunderblütensirup auffüllen. Fertig und genießen. 
Enthält Sulfite
PERLWEIN MOSEL
TRADITIONELLE FLASCHENGÄRUNG
MIT ECHTER, EIGENER ENDOGENER GÄRUNGSKOHLENSÄURE
Product of Germany
Abfüller:
Weingut Immich-Anker
Am Steffensberg 19
56850 Enkirch/Germany  
Was sind Sulfite? CLICK ME!
Real semi-sparkling wine, but of a very high quality as you rarely find them today: The difference between sparkling wine and Secco results in less pressure in the Secco. The carbon dioxide origintes as a result of a fermentation in the bottle. 
Secco is the perfect summer drink or is also very good as a mix drink like Hugo.
HUGO RECIPE:
Crush a few mint leaves with a mortar. Pour it into a glass. and some ice cubes. Then fill the glass with our I-A Secco Dry, some mineral water and little bit of elderflower syrup.  
Done and enjoy! 
Contains sulfites
Traditional bottle fermentation 
PERLWEIN MOSEL 
MIT ECHTER, EIGENER ENDOGENER GÄRUNGSKOHLENSÄURE
Product of Germany
Estate Bottled by:
Weingut Immich-Anker
 
Alkohol
11 % vol.
Säure
5 g/l
Restzucker
11 g/l
Inhalt
0,75